結構時間がかかったので次の人が辿りつけるよう書いておく。
問題
デフォルトの状態ではiPhone 5.1 シミュレーターしか使えない
"More Simulators" からダウンロードメニューにいっても、5.0 4.3のシミュレータしかインストールできない。
iOS3.0〜, iOS4.0〜のデバッグサポートコンポーネントがあるけどシミュレータではなかった(たぶん古いバージョンのままの実機を繋いでデバッグできるという内容)。
Xcode3系のインストール
Xcode 3.2.6 をインストールします
https://developer.apple.com/downloads/index.action?name=for%20Xcode%20- (ADCログイン)
今回はXcode.app まで要らないのでLion以降でもそのままインストールするだけ(Xcode.appはコマンドラインから環境変数セットしないと入らないらしい)。
iPhoneSimulator4.x.sdk ディレクトリをポートする
iPhoneSimulator.appはしかるべき場所にしかるべき構造の.sdkツリーがあれば自動で認識するという仕組みらしい、可搬性に優れた素晴しいアプリケーションの動作設計である(最初から配布しろ)。
単純にファイルコピーします。
sudo rsync -av /Developer/Platforms/iPhoneSimulator.platform/Developer/SDKs/ /Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneSimulator.platform/Developer/SDKs/
ここでXcodeを再起動する。